所さんお届けモノです!ギガマッシュルームお取り寄せ通販は？レシピやお店も！

１万個に１個しかとれないという幻のキノコ・ギガマッシュルーム。

普通のマッシュルームの何倍もあるビックリな大きさですね。

10/3の所さんお届けモノです！では、千葉の芳源(よしもと)マッシュルーム農場からこのギガマッシュルームをスタジオにお届け。その大きさに所さんたちもびっくりです。

このマッシュルーム、どこで買えるのか？お取り寄せや通販できるのか、購入した後の美味しい食べ方や、買って作るのが面倒くさい方向けに、食べられるお店なども調べてみました。

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所さんお届けモノです!ギガマッシュルーム通販はどこで買える？

所さんお届けモノです！でスタジオに届けられたギガマッシュルーム。

こんな大きいマッシュルームです。

んなッ!？
ギガマッシュルーム…だと!？

アヒージョの素が近くにあったけど、野菜担当さんはどんなアヒージョを作らせるつもりなんだ？笑 pic.twitter.com/z82ZmLVjOX

— 勇魚(ノ-▽-)ｲｻﾅ (@isana_ikehara) April 13, 2021

番組では、日本の国内シェア35％を誇る、千葉県香取市の芳源(よしもと)マッシュルームを取材。

どうしてこんなに大きくなるのかというと…大きく育ちそうなマッシュルームを選別し、それ以外のものを収穫することで、栄養を集中させて大きく成長させます(ジャンボマッシュルーム)。その中で特に大きく育つ（13cm以上）ものが、ギガマッシュルーム。1万個に1個という割合で誕生するのです。

ギガマッシュルーム通販はどこで買える？

それでは、このマッシュルーム、普通に買えるんでしょうか？

調べてみたところ、1万個に1個という希少価値のせいか、通販はしていないようです。以前はPETULA（ペチュラ）というサイトで販売されていましたが、現在は取り扱いが終了しました。

芳源マッシュルームではないマッシュルームなら、楽天で取り扱いがあるようです。

こちらは、山形県の舟形超スーパージャンボマッシュルーム。ギガマッシュルームは商標登録されているのでしょうか、名前は違いますが、こちらの超スーパージャンボマッシュルームも13cm以上で、ギガマッシュルームと同じサイズ感です。

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こちらは一回り小さい、舟形ジャンボマッシュルーム。8.5～10cmが5本入ってこのお値段。

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ギガマッシュルーム直売のお店はどこ？

それでは、通販ではなくて直接購入できる場所はあるのでしょうか。

芳源マッシュルームのHPによると、香取市阿玉台のパッキングセンターと、美浦プラントでマッシュルーム販売を行っているということです。いずれも、待ち時間を減らすために事前に電話で連絡をするのが良いようです。

また、基本的にマッシュルームは通年栽培しているということですが、秋～冬にかけては希望の品種がない場合もあるということです。

場所についてはこちら。自家用車でのアクセスがよいでしょう。

パッキングセンター

千葉県香取市にあるパッキングセンター。

美浦プラント

こちらは茨城県。霞ケ浦の近くです。

ちなみに、ギガマッシュルーム以外の芳源マッシュルームは、一般に流通しており、

などのスーパーで販売されています。

外食だと、サイゼリヤや宅配ピザのピザーラでも使われています。

所さんお届けモノです!ギガマッシュルームのレシピ

それでは、ギガマッシュルームを手に入れたとして、どうやって食べるのが美味しいのでしょうか？

以前、別の番組で放送されたレシピがあったので、ご紹介したいと思います。

ギガマッシュルームの肉詰め

まずはこちら。

満点青空レストランより引用

マッシュon theマッシュ状態。

【作り方】

1．玉ネギをみじん切りにし、透明になるまで炒め、冷ましておく。

2．ボールに合挽肉、１の玉ネギ、その他の材料をすべて入れ、よく混ぜる。

3．ギガマッシュルームの傘に２のあんを詰め込む。※火が通ったら中央が膨れてくるので、あらかじめ中央にくぼみを作っておく。

4．深めのフライパンにオリーブ油をひき、肉側を下にして中火で5分。こんがり焼き色を付ける。

5．ひっくり返して弱火にし、蓋をして20分蒸し焼きにする。

6．上から竹串を刺したら透明な肉汁が出てくればOK!!火を止めてお皿に取り出す。

7．ソース作り：フライパンに残った肉汁とマッシュルーム汁にスライスしたマッシュルームを入れ、ケチャップ、ウスターソース、みりんを加え、混ぜながら軽く煮詰める。肉詰めにかけたら完成！

ギガマッシュルームのオーブン焼き

こちらはとてもシンプルな料理ですが、うまみ成分たっぷりでとてもおいしいそうです。

満点青空レストランより引用

【作り方】

1．オーブンを予熱で220度に設定しておく。

2．皿の上にギガマッシュルームを裏返し(傘の外側が下)に乗せオーブンで20分焼く。

3．マッシュルームの水分が傘の内側に溜まってきたらオーブンから取り出す。

4．塩とオリーブオイルをかけて完成！

所さんお届けモノです!ギガマッシュルームが食べられるお店

最後に、ギガマッシュルームをメニューとして出しているお店をご紹介したいと思います。

芳源マッシュルームのギガマッシュルームを使用しています！

マッシュルームトーキョー表参道本店 （MUSHROOM TOKYO）

まずはこちら。

原宿にある、マッシュルームトーキョー。日本初のマッシュルーム料理専門レストランです。

2021年よりディナーは「コース料理完全予約制」になったため、GIGAマッシュルーム単体で注文というのはできないかもしれません。食べられるかどうかはお電話で確認を！

「マッシュルームトーキョー」のギガマッシュルーム大きい…キノコ好きにはたまらない… pic.twitter.com/Bxr1tvW97Z

— 堀正岳（ほりまさたけ）原稿RTA中 (@mehori) October 10, 2019

完全予約制なので、ホットペッパーやヒトサラで予約してから食べに行ってくださいね。

お店、レストランを探すなら食べログ！

マッシュルームトーキョーヒメジ(MUSHROOM TOKYO HIMEJI)

トーキョーなのにヒメジとはこれいかに。

マッシュルームトーキョーの姉妹店です。ちょっと姫路駅から離れているので、山陽電鉄本線の亀山駅からが近いでしょう。

こちらは、HPによると、GIGAマッシュルーム3,900円とのこと。

所さんお届けモノです!ギガマッシュルーム通販はどこで買える？まとめ

今回は、大きすぎるギガマッシュルームについて書いてみました。

どんな味がするのか、一度体験して見ても良さそうです。

こちらは、舟形のスーパージャンボマッシュルーム。

舟形超スーパージャンボマッシュルーム 価格：2138円（税込、送料別) (2021/9/30時点) 楽天で購入

テレビで紹介された芳源マッシュルームがどうしても良ければ、香取と茨城の直売所へ行くか、マッシュルームトーキョーに食べに行くしかありませんが、近くでないとちょっとハードルが高いですね。

芳源マッシュルームがお取り寄せできるとよいのですが…。

それでは、最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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